Pere al vino rosso speziato

Metti una tiepida sera d’inverno… Di quelle sere trascorse piacevolmente  rilassati davanti al camino. Ci vuole poco davanti a un camino acceso a creare un atmosfera incantevolmente coccolosa e romantica. Le fiamme scoppiettanti del fuoco, qualche candela accesa, un bicchiere di vino e un dessert fantastico come quello che vi propongo adesso. La serata diventa…

Torta di Rose o Brioche

La torta di Rose,  quella morbida, soffice e profumata di mele e di cannella quella che profuma di nonna. o brioche cu u zuccaro la ricetta dell’impasto e’ lo stesso.    INGREDIENTI: g 300 farina manitoba g 250 farina 00 g 75 zucchero g 5 sale g 75 di strutto g 20 di lievito di…

Torta di castagne Cilentane

Torta di castagne Ingredienti  •900 gr. di Passato Di castagne  1 Bustina di Lievito 240 gr. di Burro 9 Tuorli D uovo 120 gr. di Cioccolato Fondente 420 gr. di Zucchero 100 gr. di Mandorle 6 Cucchiai di Rum Per La Crema : 120 gr. di Zucchero 375 gr. di Mascarpone 300 cl. di Panna…