Le coffee

Ingredienti: zucchero 200 gr – 300 gr. di farina 200 gr di burro100 ml di latte – 4 uova intere –un cucchiaio di caffe’ liofilizzatoun pizzico di sale – 1 bustina lievito P.Angeli. Procedimento: Fare lo zucchero a velo e poi unirlo alle uova e lavorare un bel po’, poi aggiungere il burro molto morbido,…

Torta soffice di ricotta

Ingredienti: 2 uova, 70 gr di margarina, 80 gr, di zucchero, 70 gr di farina,scorza grattata di limone, un cucchiaino di lievito vanigliato. Per la base:Un disco di pasta frolla gia’ stesaPer la farcia250 gr di ricotta, 100 gr di zucchero, 50 gr di uvetta, 70 gr di gocce di cioccolato, un cucchiaino di essenza…

Sigari stregati

ricetta ideata da me Per le cialde:3 albumi 120 gr di zucchero semolato 100 gr. di farina setacciata 80 gr. di burro a temperatura ambiente 40 gr di burro fuso. montare il burro e lo zucchero con una frusta, unire gli albumi uno alla volta e la farina setacciata, quindi il burro sciolto, amalgamare bene….