dulce de leiche

 Sembra un semplice barattolo di vetro anonimo, ma c’e’ tutto un mondo dentro.Ne ho sentito parlare tantissimo e un po’ ovunque ma non ero pronta all’incontro, per ogni cosa c’e’ il giusto tempo!Bhe oggi ho deciso che era ora che io facessi questa esperienza, , anche perche’ avevo gia’ deciso da qualche giorno l’uso da…

Tzatziki

L’ho provato su spicchi di piadine tostate, uno sfizio. Ricetta 2 cetrioli300 gr di yogurt Greco2 spicchi d’aglioun bel mazzetto di menta frescasale e pepe qb3 cucchiai di aceto3/4 cucchiai di olio  pelare i cetrioli e grattuggiarli con la grattuggia evitando i semi, mettere la polpa in un colino con un pizzico di sale e…

Tarallini Cilentani di nonna

Scusate le foto ma sono ricette recuperate dal vecchio blog, quindi di diversi ani or sono Facili e veloci ma soprattutto buone.Ingredienti: 600 gr di farina3 uova180 gr di zucchero150 gr di burro o olio d’olivaessenza di vanigliabuccia di limone grattata (io stavolta ho messo 2 fialette di aroma di strega)30 ml di latte1 bustina…

Stollen

Il Kristollen e” un dolce Natalizio della tradizione Tedesca.E” la prima volta che lo faccio, e dire che il libro da cui ho preso ce l’ho da 5 anni, il libro e’ dolci Natalizi da tutto il mondo.Fatto e’ che non mi fidavo molto, credevo non fossero ricette molto attendibili, ho messo il segno a…

Fagioli e peperoni alla Venezuelana

E’ un piatto tipico Venezuelano che mi ha insegnato una mia amica nata appunto a CaracasDormidos, significa fagioli addormentati perche’ devono stare tutta la notte a bagno prima di essere cucinati, sono dei fagioli piccolini neri, molto buoni. eccoli E’ un piatto facile e buonissimo, e a parte il tempo della cottura dei fagioli(che io…