Pere al vino rosso speziato

Metti una tiepida sera d’inverno… Di quelle sere trascorse piacevolmente  rilassati davanti al camino. Ci vuole poco davanti a un camino acceso a creare un atmosfera incantevolmente coccolosa e romantica. Le fiamme scoppiettanti del fuoco, qualche candela accesa, un bicchiere di vino e un dessert fantastico come quello che vi propongo adesso. La serata diventa…

Le coupelle stregate

   3 albumi 120 gr di zucchero semolato 100 gr. di farina setacciata 80 gr. di burro a temperatura ambiente 40 gr di burro fuso. montare il burro e lo zucchero con una frusta, unire gli albumi uno alla volta e la farina setacciata, quindi il burro sciolto, amalgamare bene. stendere su carta forno a…